Sagra della Coccetella di Sorbo Serpico da venerdì 29 a domenica 31 luglio 2022 

L’appuntamento gastronomico più atteso, con le bontà tipiche dell’Irpinia

La sagra nasce negli anni 70, quando le massaie sorbesi pensarono di dedicare alla Madonna della Neve questo particolare formato di pasta fatta a mano. La coccetella è simile all’orecchietta, però è più grande, più allungata e composta da un impasto semplice di farina di semola e acqua.

Dalla collaborazione con il Comitato Festa Maria SS Della Neve nasce la Sagra della Coccetella, il cui ricavato viene ancora oggi utilizzato per la festa dedicata alla Vergine, che si tiene nei primi giorni di settembre.